000743:kitchen017:ポパイチャンプルー
今日の晩御飯は、ポパイチャンプルーにしてみました。
材料は、
- もめん豆腐・・・1丁
- ほうれん草・・・1束
- もやし・・・1袋
- たまご・・・3個
- クックドゥーゴーヤチャンプルーの素・・・1箱
それを、両面に焦げ目がつくまで炒めたら、一旦お皿にとって置きます。
次に、もやしとほうれん草を炒めて、しんなりしたら豆腐を戻してゴーヤチャンプルーの素を入れます。
最後に、たまごを解きほぐしたものを流しいれて、かき混ぜたら出来上がり。
ゴーヤのような歯ごたえがほしい場合には、セロリチャンプルーもいいかもしれませんね。
形も似ていますから(笑)