000742:kitchen018:野菜たっぷりカレー

娘が帰ってくる前に、晩御飯の用意をし始める。といっても、無洗米をセットして炊くだけだけど(笑)
で、娘が帰ってくるなり、「今日はカレーがいいな」と言い出す。
カレーの時は、ご飯の量が違うので、先に言っておいて欲しいわけだけど、しょうがないから、急遽カレー。

材料は、

  1. ベーコン・・・適量
  2. にんじん・・・1本
  3. ほうれん草・・・1束
  4. にんにくの芽・・・1束
  5. カレールー
という感じ。

にんにくの芽は、甘味があってかなりいけてる。
しかも、野菜としては日持ちするほうなので、便利。