001455:パパの晩ご飯 2011-04-22

パパの晩ご飯 2011-04-22

今日は、嫁さんが準夜勤でいないので、娘と二人で晩ご飯です。
今日のおかずは、鶏ミンチときゅうりとタケノコの炒め物です。

鶏ミンチをフライパンでほぐしながら色が変わるまで炒めたら、乱切りにしたきゅうりと適当に切ったタケノコを加えます。
塩と味の素と鶏ガラスープで味を整えたら、片栗粉でとろみを付けます。
今日は、隠し味にザーサイも入れてみました。